社居委联欢会上，居民汤丽领着刚放学的儿子围在高林荣的面桌前观摩糖饼的制作工序，“好像看到了小时候你姥姥做‘糖咕噜饼’的样子。”汤丽对儿子说道。

        在汤丽的安徽淮南老家，糖饼被称为“糖咕噜饼”，也是中秋必吃的一道点心。“我们小时候市场上已经有卖月饼的，但是大多里面放了冰糖青丝等食材，吃起来口感特别硬，远不如自己家手工制作的糖饼酥软。”汤丽回忆。
 

　　“如何吃糖饼?其实大有讲究。”汤丽说，糖饼要趁热吃，但是不能直接掰开，防止“跑糖”弄上一身，而是要小口沿着糖饼咬上一圈，然后揭开上下两层分别食用。在汤丽的记忆中，中秋节当天，糖饼做好了还不能立刻上手，要等父亲“敬月”之后方可开动。在中秋晚饭前，父亲会在院子里摆上一张桌子，将烙好的糖饼和水果端上来，朝着圆月点燃一根香，等香燃完后，孩子们便会一哄而上，抢来糖饼塞进嘴巴里。
 

　　“到我儿子这一代时，父母的年纪大了，市场上的月饼种类也越来越多，我们在家里做糖饼的次数越来越少。今天跟高林荣阿姨学了做糖饼，过两天我就把母亲接到合肥来过节，亲手做个糖饼给她尝尝。”汤丽笑着说。(叶琦 杜静)