90后柏林影后功力非凡，配角个性设置出彩

　　TBS台庆向来是五年一小庆，十年一大庆，在以往的台庆剧主演选择中，观众不难看出电视台选择中年演技派挑大梁，堆豪华卡司来换取收视的用心。但近年来这类豪华卡司大作并不吃香，堆大卡司大制作往往会亏得血本无归，因而这次TBS的60周年台庆作品选择了独辟蹊径，启用年轻演员佐藤健担任主演，同时启用演技派年轻演员担任剧中大部分配角。这种做法不仅压缩了成本，也打破了观众的固有印象。不过选出一条险路容易，如何在这条惊险道路上走稳却值得思考。此次TBS押宝日本演员中最年轻的柏林影后黑木华担任女主角，这位年轻的电影挂演员也确实为TBS交出了相当精彩的答卷。黑木华的外形和气质均有几分苍井优的影子，传统的日本女性长相，大和抚子式的温婉而坚韧，由她来饰演剧中的俊子可以说再合适不过，乍看并不没有打眼的美貌，却能在相处中逐渐发现她的动人之处。虽然黑木华成名作及后续作品以电影作品居多，但她在小荧幕上的演技也充分经得起考验，剧中她与饰演华族会馆主厨小林薰的对手戏，以及与佐藤健饰演的笃藏在河岸边一同撑伞回家的两段对手戏均演绎得相当动人。

　　除担任女主角大任的黑木华外，与笃藏同在华族会馆厨房打杂的两名同事，新太郎和辰吉的饰演者桐谷健太、柄本佑二人的表现也相当出彩，桐谷健太所饰演的新太郎外表乍看是吊儿郎当，对在餐馆打杂丝毫不上心，实际上个性温厚善良，怀抱着成为画家的梦想在自己的道路上默默努力。而柄本佑饰演的辰吉则是一直在认真工作，唯一欠缺的就是一点天分的平凡人。这二人再加上有着明确目标，对于料理热情很高，又很又悟性和天分的笃藏，三人的关系设计得十分巧妙而均衡。

　　剧中饰演笃藏哥哥的铃木亮平，为了更好地演出剧中角色染上肺病之后消瘦的样子，花费半年时间减重20公斤，不仅演技，敬业程度同样不容小觑。