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星厨驾到刀工 炒栗子 丁一宇险胜张亮水煮牛肉(2)

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  炒栗子成“战争大片” Ella厨艺双全大显身手


  在第二轮的火候测试炒栗子环节中,俨然成了“战争大片”。按照1斤栗子3斤砂的炒制标准,星厨们需要炒制1斤、3斤或5斤的栗子。朱丹、熊黛林等人更是被近20斤的重量累得浑身冒汗,炒栗子成了体力活不说,还要同时注意火候的运用,因为栗子是通过不断翻炒的砂子的热度来炒熟的,而这一不注意,砂子温度过高时,栗子便纷纷在锅里发生“爆破“。一时间,现场爆炸事件此起彼伏,解接Ella大呼这简直就是“战壕”。而盛栗子用的竹篓居然成了护脸神器,熊黛林拿着竹篓当盾牌护脸,白凯南是索性把竹篓直接盖在了脸上”盲炒“。


  拿“绳命”炒栗子的星厨们,经过一番艰苦奋战后最终还是迎来了收获。Ella陈嘉桦大显身手,第一个完成炒制开始自我品尝,兴奋到手舞足蹈的说:“这个栗子真的是蛮好吃的,和我之前吃过的栗子很相似,而且甜度也掌控的刚刚好,觉得自己很有成就感。”看来小妮子的实力的确不可小觑。不愧是厨艺双全的她,既是大明星Ella,也是小女人陈嘉桦。


  当星厨们都各自品尝起自己亲手炒的栗子时,都表示太感动、太不容易了!其实明星们都是带着自己朴素的美食梦想来到星厨。刘芸虽然历经意外,负伤累累,但也表示就是来这里突破自己的,希望有一天可以为丈夫、孩子、父母做一大桌的饭菜,能看到他们满足的笑脸,就是她来这个节目最大的意义。

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