据说，这两间厂商，在中秋节期间密集推出广告，几年下来，造就了台湾“中秋烤肉”的风潮。
 

　　家人彼此间亦可借着烤肉，从准备食材、生火到烧烤，促进感情交流。毕竟对年轻一代来说，光吃月饼和文旦(柚子)太过单调，加上月饼油糖含量高，台湾人反倒觉得烤肉比普通月饼要健康。
 

　　这些年，台湾中秋烤肉的食材和器具都在演进，由此也可以看出时代和生活方式的变化。在食材上，早期流行白土司夹烤猪肉片、鸡肉、台湾香肠、普通鱼类等，主要追求数量，保证能吃饱。后来，逐渐增加牛、羊、高档海鲜等高蛋白食材。如今，则开始追求蔬菜瓜果等绿色、健康食材，就连烤法也是推陈出新，还有不同的汤水、饮料、啤酒相配，让大伙在大快朵颐中品尝友情、亲情。
 

　　不论过节的习俗如何演变，团圆的主题是永远不变的。随着生活方式的改变，民间的过节方式虽在悄然演变，但人们对过节的兴致却有增无减。在台湾，中秋节晚上，亲朋好友几人，沐浴着月光，吃着烤肉月饼，闲话家常，再吃个柚子解解腻，晚风徐徐，生活的小乐趣就是如此。(牟彦秋 综合整理)