撒贝宁的采茶体验也让观众认识到茶叶的来之不易。72岁的采茶大妈丁瑞琴收撒贝宁为徒，传授采茶秘笈，眼、手、心三位一体的娴熟技巧令撒贝宁感叹：“五十年才成就了阿姨的这一双采茶王的手。”

         采茶之余，50年对这门手艺的执著才更令人钦佩，“阿姨对茶的那种爱让我很感动，她看见茶就像看见她的孩子一样，我觉得如果没有这份爱，任何一个人都坚持不了，五十年做一件事，并且把一件事做到极致。”

　　就是这些我们日常认为普普通通的工作，通过《了不起的挑战》被无限放大，透过6位嘉宾的挑战，我们看到了他们永不放弃的精神，看到了每个平凡职业的伟大。